Por Henrique Rodrigues
O aumento no consumo de vinho durante a pandemia, em 2020 e 2021, e os problemas climáticos na região mediterrânea onde estão as plantações de uva em países como Espanha, França e Itália, que provocaram queda de 13% na produção deste ano, podem levar a um cenário que é um verdadeiro pesadelo para muita gente: falta de vinho no mercado.
Quem alerta para a situação é Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), a maior entidade do setor no planeta, criada em 1924 e que congrega 45 países.
“Os vinicultores que sobreviveram à pandemia em 2020 agora estão enfrentando um problema muito maior: as alterações climáticas”, afirmou o espanhol Pau Roca Blasto, ataul diretor-geral da OIV, em entrevista concedida à agência Reuters.
A OIV explica que a quantidade de vinho, de todos os tipos, produzida em 2021, foi a mais baixa de toda a história e que isso, aliado ao consumo acelerado, desencadeou uma situação de “iminente escassez” do produto para clientes individuais e para restaurantes nos próximos meses, já em 2022.
