O livro “Santos Tem Sabor de Quê?: Histórias e Tradições Culinárias da Cidade,” da autora Paula Azenha, conquistou seu lugar entre os finalistas do 29º Gourmand Awards, conhecido como o “Oscar” da literatura gastronômica. Lançado em abril deste ano, o livro foi escolhido entre centenas de obras de todo o mundo, destacando-se nas categorias Primeiro Livro e Cidades.
Paula Azenha, mineira de nascimento e radicada em Santos há 11 anos, é a única representante brasileira nessas duas categorias, o que ressalta a singularidade e qualidade da obra. A cerimônia de premiação está marcada para 27 de novembro, em Riyadh, na Arábia Saudita, e promete reunir grandes nomes da gastronomia mundial.
A autora expressou sua surpresa e alegria diante da indicação: “Não esperávamos esta indicação, que foi recebida com surpresa e alegria e é um grande reconhecimento a este livro que trata da culinária de um município que me abraçou e que eu abracei e aprendi a amar”.
O Gourmand Awards, criado em 1995, tem como objetivo reconhecer conteúdos sobre comida e bebida em diversas formas, desde impressos a digitais, pagos ou gratuitos, editoras ou independentes, públicos ou privados, grandes ou pequenos. A cerimônia anual é realizada em grandes cidades ao redor do mundo.
O livro de Paula Azenha não apenas destaca a culinária santista, mas também mergulha nas raízes e culturas que fazem da gastronomia local algo peculiar e rico em influências de diversas partes do mundo e dos povos originários brasileiros. Desde o lançamento, a autora tem se empenhado em democratizar o acesso à obra, realizando palestras em escolas públicas municipais e doando exemplares para bibliotecas públicas.
Dimensões cultural e social
Além do reconhecimento internacional, o livro tem dimensões cultural e social, buscando promover a valorização da culinária local e suas tradições. Paula Azenha, gestora cultural com quase dez anos de carreira, traz sua bagagem de experiências e vivências culinárias, desde a infância em Minas Gerais até sua estadia na Itália, para enriquecer as páginas dessa obra que tem conquistado leitores e críticos.
Os finalistas na categoria Primeiro Livro incluem obras de autores franceses, enquanto na categoria Cidades, o livro de Paula Azenha concorre com obras da Áustria, China e Portugal. Essa diversidade reflete a riqueza da culinária mundial e a capacidade do livro de Paula em se sobressair entre tantas outras obras de destaque.
